一般葬はもちろんですが、家族葬の葬儀を行う時でも、親族や親戚、近所のお手伝いの人に食事を用意する必要があります。お葬式に規模によっても多少は違いますが、斎場で必要な数のお弁当を準備しておく必要があります。お通夜の時は故人を悼むために、通夜ぶるまいをしなければなりません。野菜や煮物などの料理や天ぷら、お刺身、フルーツなどを添えた料理を提供することが多いです。事前に大体の予算を伝えておくと、希望に合った料理を準備してくれます。
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